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波兰种恰巴塔
波兰种恰巴塔
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纯记录用量
可做四个
用料
波兰种
高粉
50g
水
50g
干酵母
0.5g
主面团
高筋面粉
200g
水
170g
盐
3g
干酵母
1g
橄榄油
10g
波兰种恰巴塔的做法
所有材料搅匀至无干粉 静置45min
折叠 静置30min
第二次折叠 静置30min
第三次折叠 静置40min
撒粉倒扣 分割 二发30min
230度 蒸汽 15-20min
上传你做的波兰种恰巴塔
随便看看
鹌鹑蛋酒槽
独面筋
彩蔬蒸蛋
韭菜炒木耳
杏仁酱
草鱼头汤
海带红烧肉
香菇瘦肉粥
手抓饼皮
体虚
该菜谱发布于 2023-07-17 21:11:00
94 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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