沸水加盐,甜豆焯水约6分熟,沥干水份备用。
锅里加入少许盐,爆香姜片,下胡萝卜翻炒出红油,加入3克盐。
放入木耳和山药,翻炒片刻。山药出粘液。
加入甜豆,翻炒均匀后加5ml鱼露调味。加50ml清水煮沸。
汤汁收干变浓郁即可出锅。颜色鲜艳漂亮,是不是很夏天啊‼️
上传你做的夏日小炒时蔬