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超级下饭—酸萝卜炒腊小肠

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黃晓晓的厨房  黃晓晓
阳后失去味觉，唯独吃得下的就是家门口快餐店炒的酸萝卜炒腊小肠。

用料  

腊小肠
酸萝卜
剁辣椒
大蒜
生姜
蒜苗
生抽
鸡精

超级下饭—酸萝卜炒腊小肠的做法  

  1. 腊小肠冷水下锅，煮软洗净

    超级下饭—酸萝卜炒腊小肠的做法 步骤1

  2. 酸萝卜切丝，腊小肠切成长条块，蒜苗切长段

    超级下饭—酸萝卜炒腊小肠的做法 步骤2

  3. 锅里不放油直接倒入酸萝卜把水炒干，省出

    超级下饭—酸萝卜炒腊小肠的做法 步骤3

  4. 锅里放油倒入生姜大蒜爆香后放入切好的腊小肠稍微炒炒

    超级下饭—酸萝卜炒腊小肠的做法 步骤4

  5. 把小肠扒拉到一侧用剩下的油放入剁辣椒，翻炒出香味

    超级下饭—酸萝卜炒腊小肠的做法 步骤5

  6. 倒入炒干水分的酸萝卜翻炒下

    超级下饭—酸萝卜炒腊小肠的做法 步骤6

  7. 倒入生抽和腊小肠一起翻炒，稍微放点水和鸡精闷一下

    超级下饭—酸萝卜炒腊小肠的做法 步骤7

  8. 倒入蒜苗 翻炒 出锅

    超级下饭—酸萝卜炒腊小肠的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-07-18 01:23:33
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