凉拌黄瓜-零基础上手
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豫村小七
夏日爽口小凉菜，简单便捷
用料
凉拌黄瓜-零基础上手的做法
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黄瓜削皮（因黄瓜有点老了，嫩黄瓜可以忽略）
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排散切段（大小随心情，怎么开心怎么来），加入白糖搅拌均匀，防置冰箱藏箱腌制1小时（等不及也可以放置冷冻10分钟），然后倒掉或者喝掉腌制出来的水（我选择喝掉）
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放入香油搅拌均匀，然后依次放入蒜泥（蒜用刀拍成蒜泥）、油泼辣子、味精、生抽、醋、盐，搅拌均匀即可上菜！
小贴士
1、加入白糖放入冰箱腌制，可以增加黄瓜的口感，甜脆甜脆的。
2、腌制后先放香油最后再放盐，可以减少黄瓜出水，口感更佳。
3、时间比较紧的，也可以忽略加糖腌制，直接凉拌上菜也可。
2、腌制后先放香油最后再放盐，可以减少黄瓜出水，口感更佳。
3、时间比较紧的，也可以忽略加糖腌制，直接凉拌上菜也可。
