超级容易花蛤粉丝煲
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Vivian7753714
用料
超级容易花蛤粉丝煲的做法
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准备葱姜蒜
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金针菇，娃娃菜备好打底
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花蛤提前2小时放入3勺盐泡水，利于吐沙
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粉丝提前泡发
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葱姜蒜打成泥
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起锅烧油，放入一部分葱姜蒜泥，放入一勺郫县豆瓣，炒香，关火
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锅里铺上金针菇
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再铺上娃娃菜
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一层粉丝
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最后铺上花蛤，倒入清水，加入生抽，料酒，耗油。大火煮开后，小火再煮5分钟，所有花蛤开口即可。
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最后出锅前，加入少许鸡精，撒上葱花。喜欢吃辣的，可以撒上小米辣丁。
