香辣干锅
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人做过这道菜
血色翡翠
就是突然想换口味，想做菜了而已。
用料
| 虾 | 250克 |
| 文蛤 | 350克 |
| 火锅料 | 400克 |
| 青瓜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 藕 | 1节 |
| 豆芽 | 200克 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜头 | 6瓣 |
| 生姜 | 1块 |
| 小葱 | 2根 |
| 青椒 | 1根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 剁椒酱 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 鸡精 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 3克 |
| 白芝麻 | 1把 |
| 香菜 | 2根 |
香辣干锅的做法
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青菜切块，切片，切段备用，虾去虾线洗净，文蛤洗净
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配料也切段备用
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锅中入清水，加几滴油，一勺盐巴
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素菜分批煮熟捞起
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入火锅料，最后入海鲜
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捞起沥干备用
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油锅入油，煸香配料
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加入豆瓣酱，剁椒酱，白糖，鸡精，白胡椒粉，清水适量煮开
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将所有材料都倒入锅中翻炒均匀后起锅
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撒上白芝麻，香菜即可
