这个鸡腿肉有点大,切小一点块,然后加入淀粉,盐,酱油拌匀腌30分钟以上。
西兰花焯水5分钟。切好姜片和蒜片备用。
锅中倒油,加点盐,姜,炒鸡肉。多炒一会儿,炒熟后加入西兰花。蒜片,酱油,耗油。颜色不够丰富,加一把三色豆。喜欢吃烂糊的就加点水,炖几分钟,出锅!
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