醋泡大蒜

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少糖无盐开胃爽口的醋大蒜,做过几次受到好评,整理查看备用,鲜大蒜大约四月开始上市,用香醋味道更好。

用料  

鲜大蒜 5斤
麦芽糖 半斤
香醋 大约1.5升

醋泡大蒜的做法  

  1. 鲜大蒜洗净,留一两层膜,清水浸泡两天,中间每天早晚换水,然后尾部朝下沥干(大约需要半天)

  2. 麦芽糖加少量水,小火煮化,放凉,同香醋混合

    醋泡大蒜的做法 步骤2
  3. 腌制一个月,就可以吃了

    醋泡大蒜的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-07-19 18:15:20
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