香菇胡萝卜玉米包子

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新开超市前上肉特价6快一斤,多买点来吃。炒肉吃腻了,今天就做包子吧!面皮对折一合,可以包好多好多馅儿,嘿嘿!

用料  

面粉 半斤
酵母 2克
一斤
鲜香菇 4个
胡萝卜 半根
玉米 半根
葱姜 适量
蚝油生抽老抽 适量
适量

香菇胡萝卜玉米包子的做法  

  1. 1.酵母用水化开,放入面粉,少量盐,少量油,揉成光滑面团。醒发半个小时。
    2.三肥七瘦的肉切成片,条,粒,剁成泥。分三次倒入一小碗葱姜水搅拌。放入蚝油两勺,生抽一勺,老抽半勺,活匀。倒入适量油锁住水分。
    3.香菇,胡萝卜,切成小颗粒。玉米也用刀切小颗粒。倒入肉泥里面,和匀。
    4.包包子啦!把面皮赶成圆形,对折,封口捏紧。参考包饺子的包法!

    香菇胡萝卜玉米包子的做法 步骤1
  2. 放入蒸锅,开始蒸啦!蒸15分钟,闷5分钟。

    香菇胡萝卜玉米包子的做法 步骤2
  3. 宝宝很爱吃哦!我也觉得味道还可以!为自己的进步点个赞!

    香菇胡萝卜玉米包子的做法 步骤3
  4. 包成这个样子!

    香菇胡萝卜玉米包子的做法 步骤4

小贴士

肉馅最后一定要放油,锁住水分,爱吃辣的,可以放点辣椒油,应该很美味。我家有宝宝就不放了。
 

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该菜谱发布于 2023-07-19 19:23:40
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香菇胡萝卜玉米包子的答疑

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