蒸肉丸子
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人做过这道菜
春暖灵燕来
姥姥送给一本《儿童长高食谱》是由《健康大讲堂》编委会主编的。我都没看，被闺女翻出来了，找了好几个自己爱吃的让我做，蒸肉丸子就出自那里。
用料
蒸肉丸子的做法
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1.去皮土豆切片装盘，至于蒸锅，蒸至土豆熟软取出，放凉压成泥。
2.取一个大碗倒入肉末，加入盐，鸡粉，白糖；倒入蛋液、土豆泥，拌匀。
3.想上生粉，拌匀至起劲。
4.把拌好的土豆肉沫泥做成丸子，放入抹上芝麻油的蒸盘中，备用
5.蒸锅上火烧开放入蒸盘，用大火蒸15分钟至食材熟透。
小贴士
1.原食谱原料土豆170克，肉末90克，蛋液少许。
2.调料：盐、鸡粉各2g，白糖6g，生粉适量，芝麻油少许。
2.调料：盐、鸡粉各2g，白糖6g，生粉适量，芝麻油少许。
