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清炒西蓝花胡萝卜

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一只大羊子的厨房  一只大羊子

用料  

西兰花 一颗
胡萝卜 半根
蒜 适量

清炒西蓝花胡萝卜的做法  

  1. 西蓝花切成小朵，用两勺盐和一些面粉浸泡20分钟。

    清炒西蓝花胡萝卜的做法 步骤1

  2. 西蓝花清洗干净控干水分。

    清炒西蓝花胡萝卜的做法 步骤2

  3. 水烧开后，放入西蓝花，煮1-2分钟后捞出备用。

    清炒西蓝花胡萝卜的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，放入蒜末炒香，再放入胡萝卜翻炒变软。

    清炒西蓝花胡萝卜的做法 步骤4

  5. 胡萝卜炒软后，放入西蓝花继续翻炒。

    清炒西蓝花胡萝卜的做法 步骤5

  6. 翻炒均匀后放入盐和鸡精，翻炒几下后出锅。

    清炒西蓝花胡萝卜的做法 步骤6

小贴士

用盐和面粉泡西蓝花是为了去除残留农药和污垢。

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该菜谱发布于 2023-07-19 20:14:30
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