水油皮: 中筋面粉+热水+猪油揉成面团，醒发30分钟，出手套膜油酥: 低筋面粉+猪油以上揉好后都用保鲜膜盖住醒发
醒发后，水油皮一个大概19克，油酥一个大概11克分成6份，水油皮包住油酥后依次排好，之后从第一个开始开酥，之后再开一次酥，然后醒发，最后在生坯中间按一下两头放在中间，按扁，虎口法包进馅料，做成喜欢的图案烤箱170℃，25分钟，烤一会的时候，盖上油纸，以防变色，依据自己的烤箱为准。
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