不加水的白菜闷鸡腿（别划走不喜欢胡萝卜也可以不加！）
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人做过这道菜
我烤上了地瓜
很简单的食材 竟然可以这么鲜
太鲜了
就是靠白菜自发出来的水份
汤都是菜的清香
虽然有肉质 但是逊色掉了 猛吃白菜
我爆过加了新买的花椒
汤底还有点麻麻的 我超喜欢！！
我这个量大概一人份 大份吧
太鲜了
就是靠白菜自发出来的水份
汤都是菜的清香
虽然有肉质 但是逊色掉了 猛吃白菜
我爆过加了新买的花椒
汤底还有点麻麻的 我超喜欢！！
我这个量大概一人份 大份吧
用料
不加水的白菜闷鸡腿（别划走不喜欢胡萝卜也可以不加！）的做法
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鸡腿去腥+研制
料酒+盐+生抽老抽
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白菜切小片 胡萝卜切小块
不喜欢胡萝卜就不加
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爆锅
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加入鸡肉炒变色
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把白菜和胡萝卜下进去
大火翻炒
加 生抽 一点点醋 蚝油 黑胡椒 一点点点盐（自己尝咸淡决定加多少或者不加）
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看炒软了就有汤了
如果是用铸铁锅或者小高压锅也可以
锅底码白菜+放肉+再码白菜
要是跟我一样用铁锅的 不放心闷的时候会出很多汤
饭碗接半碗水 倒进去也ok
这个程度后 小火 盖盖闷15分钟
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是不是看起来就很鲜香
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我尝了咸淡 够了就加葱花香菜出锅了
歪瑞nice！
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