肉腌制好:白酒、盐、葱姜、十三香、生抽、老抽,耗油,糖。肉要腌制一个晚上
泡米:放老抽,生抽,盐调料腌制3小时。
花生泡一天,煮40分钟。
泡一天。
150度烤8分钟。
米里放绿豆。
绿豆糯米+五花肉+蛋黄+花生米,加绿豆糯米。
煮4个小时,闷3个小时,高压锅煮80分钟。
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