巧克力炼乳奶盖燕麦饮
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人做过这道菜
莉莉菲
一到夏天，就吃不下粗硬的东西，只想吃喝流质。
最近每天早上都花心思做各种燕麦饮，吃喝方便的同时又饱腹，最主要是冰冰凉凉，不用满身大汗。
今天做的是巧克力炼乳奶盖燕麦饮，果冻块可以提前一晚做好冷藏，早上就可以直接使用了，看似很费时的一杯，操作起来却很快手，成本又不高，从上到下，层层巧克力浓浓风情，加上酥脆的美国奶油碧根果，分分钟秒杀外面店，快来一起在夏日饮饮作乐吧。
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最近每天早上都花心思做各种燕麦饮，吃喝方便的同时又饱腹，最主要是冰冰凉凉，不用满身大汗。
今天做的是巧克力炼乳奶盖燕麦饮，果冻块可以提前一晚做好冷藏，早上就可以直接使用了，看似很费时的一杯，操作起来却很快手，成本又不高，从上到下，层层巧克力浓浓风情，加上酥脆的美国奶油碧根果，分分钟秒杀外面店，快来一起在夏日饮饮作乐吧。
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用料
| 果冻块 | |
| 寒天蒟蒻粉 | 20克 |
| 水 | 200克 |
| 0卡糖 | 10克 |
| 巧克力炼乳 | 20克 |
| 燕麦饮 | |
| 即食燕麦片 | 20克 |
| 冰牛奶 | 250克 |
| 巧克力炼乳 | 20克 |
| 彩色珍珠芋圆 | 20克 |
| 冰块 | 若干 |
| 装饰 | |
| 淡奶油 | 50克 |
| 0卡糖 | 2克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 草莓棉花糖 | 2块 |
| 巧克力炼乳 | 10克 |
| 美国奶油碧根果 | 2颗 |
| 碱水饼干 | 1个 |
| 清香木叶 | 1片 |
巧克力炼乳奶盖燕麦饮的做法
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往锅中加入寒天蒟蒻粉、水、0卡糖和巧克力炼乳，边搅拌烧开；
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稍放凉后倒进密封盒冷藏3小时定型成果冻；
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彩色珍珠芋圆煮好泡冰水中备用；
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把果冻切成1cm见方的方块；
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往搅拌杯中加入即食燕麦片；
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挤入巧克力炼乳，再加入冰牛奶，一起打成浆；
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往玻璃杯中加入彩色珍珠芋圆；
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加入果冻块和冰块；
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加入燕麦浆；
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淡奶油+0卡糖+盐打至坚挺有纹路的状态，并装进带6齿花嘴的裱花袋；
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在杯顶上裱上花；
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放上草莓棉花糖，把巧克力炼乳装进裱花袋剪小口划拉上线条；
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再放上奶油碧根果、碱水饼干和清香木叶即可。
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◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
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成品1
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成品2
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成品3
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成品4
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成品5
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成品6
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成品7
小贴士
△ 芋圆泡冰水可增加Q弹；
△ 雀巢巧克力炼乳支装使用很方便，平时我还喜欢用来涂抹面包，比巧克力酱好涂开，想喝热可可的时候，直接挤入到热牛奶中也很好融解，个人觉得是很好的巧克力替代品。
△ 雀巢巧克力炼乳支装使用很方便，平时我还喜欢用来涂抹面包，比巧克力酱好涂开，想喝热可可的时候，直接挤入到热牛奶中也很好融解，个人觉得是很好的巧克力替代品。
