面粉 500 | 克 |
糖 100 | 克 |
油 150 | 克 |
水 180 | 克 |
红豆沙 1小袋五佰克 | |
熟面粉 300 | 克 |
色拉油 260 | 克 |
白糖 200 |
先把财料一混合成面团,柔匀,多揉出膜′饧面二十分钟
把2料混合成油酥面团饧面二十分钟
把油酥面团,和水油面分l或均匀大小的同等份的面剂子
包酥后擀开卷起饧五分钟′
第二遍重复
面剂重复三遍
把豆沙也做等份,用擀好皮面包馅料
点上食品红色
烤三十分钟,上火180。下火200。出炉成品,凉后更酥,更好吃。忌糖的人注意少吃