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啤酒鸭

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北冥有鲲7的厨房  北冥有鲲7
徐小可爱的后厨

用料  

鸭腿 2个
啤酒 500ml
豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒
生抽、耗油、冰糖、盐

啤酒鸭的做法  

  1. 鸭腿洗净，斩小块，冷水下锅焯水

    啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，放豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒

    啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 放鸭肉和干辣椒，翻炒

    啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 倒入一瓶啤酒，无需另加水

    啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 放生抽、耗油、冰糖，盖盖儿，炖15min

    啤酒鸭的做法 步骤5

  6. 最后收汤汁，放盐，撒葱花，出锅

    啤酒鸭的做法 步骤6

  7. 开吃😆

    啤酒鸭的做法 步骤7

  8. 来个鸭腿，劲道

    啤酒鸭的做法 步骤8

  9. 这汤汁绝了😝

    啤酒鸭的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-07-20 22:06:40
43 收藏
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