超简单 蒜蓉海鲜锅😍

3 人做过这道菜
家常做法 好吃又简单!底下的粉丝也相当棒😊
P S:海鲜中如果有花螺这类,时间不宜过长,看到个别的"厣"(头顶薄薄的一片)掉了即可,时间过长不好挑出螺肉

用料  

蒜茸 多一点
2根
蚝油 适量
生抽(蒸鱼豆豉酱) 适量
2勺
粉丝 一小捆
生姜 几片
3-4勺
料酒 适量

超简单 蒜蓉海鲜锅😍的做法  

  1. 锅底放一小勺油
    再把提前泡好的粉丝铺在锅底

    超简单 蒜蓉海鲜锅😍的做法 步骤1
  2. 把海鲜贝类洗干净 平铺
    海鲜上面可以放几片姜片 去腥
    (因为是活虾怕乱跳,提前快速过水捞一下摆上)

    超简单 蒜蓉海鲜锅😍的做法 步骤2
  3. 关键的蒜泥海鲜酱煮法😍
    中火热油,下入蒜泥 炒到蒜泥成金黄色
    下蒸鱼豆豉酱汁 、两小勺白糖、适量蚝油(喜欢吃辣的,可加入小米辣)
    炒匀后均匀的倒入锅内

    超简单 蒜蓉海鲜锅😍的做法 步骤3
  4. 料酒适当从锅边淋入

    超简单 蒜蓉海鲜锅😍的做法 步骤4
  5. 中火焖10分钟左右就搞定啦!

    超简单 蒜蓉海鲜锅😍的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2023-07-20 23:40:37
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