冬瓜白贝瘦肉汤

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作为一道传统广东汤,这款汤很适合炎热的夏天,清爽不油腻。我做的是家庭版的三至四人份

用料  

冬瓜 1瓣
瘦肉 400g左右,看个人需求
白贝 一斤或半斤
一小勺
葱花 一点

冬瓜白贝瘦肉汤的做法  

  1. 切好瘦肉备用

    冬瓜白贝瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 切好冬瓜备用

    冬瓜白贝瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 洗好白贝备用

    冬瓜白贝瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 等待水烧开,先将冬瓜和白贝放入,因为它们需要煮久点,煮到八成熟

    冬瓜白贝瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 再将瘦肉放入,煮熟即可关火

    冬瓜白贝瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 放入少量盐,冬瓜白贝瘦肉汤就做好啦

    冬瓜白贝瘦肉汤的做法 步骤6

小贴士

1.冬瓜可以留皮一起煮,会更清热去火
2.最后撒上点葱花,味道会更清香,因为家里刚好用完 所以没放
3.如果喜欢加点姜的朋友,也可以放入两片姜片
 
该菜谱发布于 2023-07-21 12:00:54
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冬瓜白贝瘦肉汤的答疑

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