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清汤肉丸子

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y羊皮的厨房  y羊皮

用料  

猪前腿肉 500克
葱 适量
姜 适量
盐 适量
淀粉 适量
鸡毛菜 一小把
鸡精 适量
水 适量

清汤肉丸子的做法  

  1. 猪前腿肉（一斤瘦肉配一两左右肥肉）切丝剁成肉末，调盐剁匀，再加入姜末葱末剁剁匀，加清水稍剁，加淀粉，手上沾水拌匀，揉成丸子
    水烧开，下丸子煮几分钟，汤里调点盐，鸡精，下鸡毛菜煮熟出锅
    还可以加点粉丝（在青菜之前下锅）

    清汤肉丸子的做法 步骤1

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清汤肉丸子相关分类

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该菜谱发布于 2023-07-21 12:56:11
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