买过海天的是最好吃的
这块肉我这叫板面(前腿部位的肉,连着一点油层的)做叉烧最喜欢的肉把肉洗干净控干水分,一整块切成薄块,加入一勺叉烧酱(我这里的是一小块,多的话再加一勺)
抓匀盖上保鲜膜放冰箱腌制几个小时(我一般是中午腌晚上煮)
不粘锅热油最小火两面煎,不放水,盖上盖子焗2分钟,再反面焗2分钟,再加入一勺叉烧酱焗1分钟,像这样有点糊的状态就可以了
稍微放凉切成片装盘
上传你做的孩子最爱的叉烧 没有乱七八糟调味料 比外面的好吃