蒜 | 1瓣 |
小葱 | 1棵 |
香菜(不爱吃可以不放) | 1棵 |
小米辣(不能吃可以不放) | 1颗 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
醋 | 适量 |
油 | 适量 |
细圆挂面(推荐陳克明,好吃) | 半扎 |
白菜 | 2片 |
鸡蛋 | 一个 |
矿泉水/烧开的水(要吃凉汤面的用矿泉水,要吃热汤面的用开水,先不要烧,等到我说烧就烧哟!) | 适量 |
碗 | 一个 |
蒜切末,小葱切小段,香菜也切小段,小米辣,还是切小段哈哈哈哈,放入碗中,再加盐半勺,酱油一勺,注意:盐不要分布,只在一小块加,酱油倒在盐上面
热油,倒入碗中
白菜两片,切片,大火爆炒,盛入碗中。白菜梗切得小,叶子切大,因为叶子会吸收水分,变得大一点,这样切美观。
烧水吧!咕噜咕噜!!🤣🤣🤣(吃凉汤面的也要做这一步哦!)
烧完水后,加入锅内煮沸!
半扎面条搞里头!😁煮两分钟。要用筷子不停搅拌,以免黏连!
打入鸡蛋,定时三分钟,煮一个溏心蛋!好吃,馋哭隔壁,啊不,整个小区的小孩儿!😆😆(注意:鸡蛋下锅后,不要再翻动,否则就没有完整的荷包蛋了)。
将煮面的汤(热汤面)或矿泉水(凉汤面)倒入碗中(半碗),并把调料搅拌均匀。
盛面,倒醋。
最后放上溏心蛋装饰。简单好吃的调料面做好啦!!!