1.把茄子洗干净后,放在锅里蒸熟;
2.蒸熟后,根据个人喜好,把茄子切成条,或者块状,放入盘中备用;
3.拍大蒜,切成末,放入碗中,加入味极鲜,一点点香醋,一点香油,搅拌均匀;
4.将调好的料汁导入盛放茄子的盘中,就做好啦~
上传你做的凉拌茄子(蒸茄子)