第一步:芋头切小块蒸熟第二步:趁热加入白糖(根据自己喜欢的甜度添加)第三步:加入牛奶(少量多次)第四步:加入木薯粉(少量多次)以上2,3,4步加入完后带上手套揉成团(防止粘手)第五步:擀平,包住烤鸭(烤鸭我用的是北京片皮烤鸭),然后再擀平(最好放在硅胶垫上或者是贴一层保鲜膜才不粘)第六步:刷上鸡蛋液,撒上面包糠第七步:油温升高后炸至金黄就可以切块了
炸好后外脆里糯
口味是咸甜口
芋泥跟烤鸭的组合
上传你做的芋泥香酥鸭