酸甜可口葡萄干
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自制的葡萄干酸甜可口。葡萄干中的钾含量相当丰富。100克葡萄干中的钾含量超过700毫克。一个成年人每天的钾参考摄入量是2000毫克，吃一小把25克的葡萄干，就能供应超过180毫克的钾，相当于参考值的9%。适量食用葡萄干有利心脏健康。
用料
酸甜可口葡萄干的做法
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葡萄一颗颗剪下来，放一汤勺淀粉、5g盐，顺时针方向或逆时针方向用手轻轻搅动葡萄，利用淀粉摩擦去除葡萄表面杂质，浸泡10分钟后再搅动几下。
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杂质漂浮在水面上。
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倒掉淀粉水，将🍇清洗干净。
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锅中加入适量清水，放入3g盐。
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水开倒入葡萄。
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定时2分钟
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煮熟的🍇捞出控干水分，放在晾晒网或晾晒簸箕上，强阳光下晾晒4天，用手按无汁液渗出即可。
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晾晒好的葡萄干拿到屋里自然风干3、4天，酸甜可口的味道葡萄干做好了。
