我敢打赌90%的都没喝过‼️积雪草土鸡汤

首先，一个很重要的食材，那就是积雪草。这种植物在农村真的是非常见到，很多地方也叫崩大碗或者雷公根。用来煲汤喝，真的是好处多多，有清热解毒等作用。

新鲜现挖的雷公根，根部会有泥土的残留，所以我们一定要放入盆中，用清水冲洗干净，这样吃起来也会更放心。

鸡肉的话，我建议用乡下的土鸡，肉质会比较鲜嫩，也不会那么肥，用来炖汤的话刚刚好。土鸡处理好之后，我们剁成块，内脏的话单独放置一旁，待会炒着吃。

然后准备一个干净的砂锅，我觉得鸡汤用砂锅小火慢煲出来，里面的营养能够全部融合在汤汁里面，大家也可以用电饭煲，这个不做具体要求，大家根据实际情况调整。

鸡肉块记得用水清洗下，然后砂锅底部放入雷公根，放入鸡肉块后，再加入足量的清水，让砂锅炖煮2-3个小时。

再次掀开锅盖时，一股清香扑鼻的味道袭来，我们盛上一碗喝，开胃又暖心。尤其是天热没食欲的时候，出汗多很容易中暑和缺失营养，有兴趣的朋友可以动手给家人安排上啦！