斑斓椰香米面包

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用料  

新良大米面包粉 250克
鸡蛋 33克
椰浆 155克
黄油 33克
斑斓粉 10克
酵母粉 2.5克
蜜红豆 少许

斑斓椰香米面包的做法  

  1. 准备食材。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤1
  2. 配方按照包装袋上的,稍微有点改动。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤2
  3. 液体和粉类放入面包机里,搅拌成团后放入黄油,继续搅拌。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤3
  4. 搅拌成差不多的手套膜,没有超级薄,但是也还可以。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤4
  5. 滚圆,松弛10分钟。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤5
  6. 分割成六份。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤6
  7. 滚圆后盖上盖子,松弛10分钟。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤7
  8. 取一个面团,擀成牛舌状,撒少许蜜红豆,自上而下卷起。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤8
  9. 放入发酵箱内35°C发酵40分钟,至两倍大。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤9
  10. 取出发酵好的面团,表面喷水。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤10
  11. 表面撒少许高粉。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤11
  12. 割出漂亮的花纹。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤12
  13. 烤箱预热160°C,将面包放入中下层,烤20分钟。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤13
  14. 如果希望面包拥有漂亮的颜色,烤至7.8分钟面包稍微上色后,就要在表面覆盖锡纸。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤14
  15. 出炉晾凉,放入保鲜盒里保存。

    斑斓椰香米面包的做法 步骤15
  16. 切开看看,斑斓的绿色跟夏天很搭哦!

    斑斓椰香米面包的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2023-07-21 23:15:51
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