家庭简单配方什锦凉拌菜

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夏天家里的餐桌上经常出现的凉拌菜系列~

用料  

黄瓜、杏鲍菇、金针菇、豆腐丝、胡萝卜 适量
香菜、辣椒、蒜末、花椒粒、油辣椒 适量
酱油、白糖、盐、味精 适量

家庭简单配方什锦凉拌菜的做法  

  1. 可以随意搭配自己喜欢的蔬菜,这里搭配的是黄瓜丝,豆腐皮丝,焯过水的杏鲍菇丝和金针菇丝。

    家庭简单配方什锦凉拌菜的做法 步骤1
  2. 准备香菜、辣椒、蒜末、花椒粒、胡萝卜丝。

    家庭简单配方什锦凉拌菜的做法 步骤2
  3. 将花椒粒和蒜末呛油。

    家庭简单配方什锦凉拌菜的做法 步骤3
  4. 放入酱油、白糖、盐、味精调酱汁。

    家庭简单配方什锦凉拌菜的做法 步骤4
  5. 将配菜和酱汁倒入菜中,若不怕上火可以放点红油辣椒。

    家庭简单配方什锦凉拌菜的做法 步骤5
  6. 拌匀装盘。

    家庭简单配方什锦凉拌菜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-07-22 10:16:30
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