可以随意搭配自己喜欢的蔬菜,这里搭配的是黄瓜丝,豆腐皮丝,焯过水的杏鲍菇丝和金针菇丝。
准备香菜、辣椒、蒜末、花椒粒、胡萝卜丝。
将花椒粒和蒜末呛油。
放入酱油、白糖、盐、味精调酱汁。
将配菜和酱汁倒入菜中,若不怕上火可以放点红油辣椒。
拌匀装盘。
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