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香煎刁子鱼

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Mr_S的厨房  Mr_S
奶奶的味道，图源网络

用料  

刁子鱼（非洲鲫鱼也行） 1斤
盐 适量
姜 适量
干辣椒 适量

香煎刁子鱼的做法  

  1. 杀好去内脏，洗干净

  2. 放盐腌制，半小时以上

  3. 半小时后冲洗，沥干水

  4. 烧油，可以多放点，油里面放盐放姜，把鱼放里面炸

  5. 煎黄，煎脆再翻动，火不要太大，期间可以转动锅子

  6. 炸至两面金黄，比较脆，放大蒜子、干辣椒（或者新鲜辣椒）

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的香煎刁子鱼

 

香煎刁子鱼相关分类

煎 香煎刁子鱼 香煎 香煎韭菜盒 香煎鹅肝 香煎银雪鱼
随便看看
该菜谱发布于 2023-07-22 12:05:58
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