泡菜冲水改刀(切条、切片、切丝随意),小米辣切丁备用。
魔芋切条,焯水2分钟控干(除掉魔芋的碱味)
锅内放少许油,放泡菜翻炒几下。
倒入焯水的魔芋翻炒。
炒熟后加蚝油、盐、糖,调料炒匀出锅。
开饭吧~
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