花菜鹰嘴豆咖喱
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兔兔的西食厨房
纯素食，3人份，清淡口咖喱
用料
| 花菜 | 1颗 |
| 鹰嘴豆 | 400克 |
| 洋葱 | 2个 |
| 油 | 60ml |
| 黄芥末籽 | 30ml |
| 孜然粒 | 15ml |
| 豆蔻 | 6个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 孜然粉 | 5ml |
| 香菜籽粉 | 15ml |
| 姜黄粉 | 5ml |
| 辣椒粉 | 2.5ml |
| 椰奶 | 400ml |
| 高汤 | 300ml |
| 盐 | 10ml |
花菜鹰嘴豆咖喱的做法
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用料全家福，鹰嘴豆用的罐头，高汤是用浓汤宝调的
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菜花，圆葱，大蒜小块，鹰嘴豆沥干水备用
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将菜花，鹰嘴豆，豆蔻，孜然粒，芥末籽放入烤盘里，加入15ml油，10ml盐，搅匀，200度烤箱，烤20分钟
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与此同时，热45ml油，中火炒圆葱15分钟直至金黄
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加入大蒜，孜然粉，香菜籽粉，姜黄粉，辣椒粉，搅匀
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加入椰奶，高汤，煮开
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加入烤好的菜花，搅匀，继续炖5分钟
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出锅
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搭配米饭
