凤梨番茄BBQ烤排骨
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洁之美食
暑假，周末，做个烤排骨
用料
凤梨番茄BBQ烤排骨的做法
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备料：专门买了肉质较嫩的前排，大头砍下来煲排骨玉米山药汤，中间让师傅剁成长条烤着吃
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腌制排骨：用盐，五香粉，黑椒粉，红糖，生抽一起拌
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冷藏排骨：带手套抓匀后装保险饭盒
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做个烧烤酱：凤梨打碎，加番茄酱，BBQ烧烤酱，蜂蜜
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拌好的酱汁
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排骨冰箱拿出，间隔摆在烤盘里（忘记拍照），用锡纸盖好
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烤箱190度，烤30分钟，取出肉已软
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刷酱料
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再放点土豆，红薯一起烤，230度10分钟
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取出排骨，家竹笋，继续烤10分钟
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排骨出炉
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红薯，土豆，竹笋出炉，加椒盐，黑椒调味。开吃
