碧根果枣泥蛋糕～零厨艺都会做到蛋糕
1
人做过这道菜
Ava-Xie
碧根果营养丰富，果仁中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，有很高的营养价值，具有降低胆固醇、营养大脑、美容等功效。
有一次去外面，孩子吃过一款枣泥蛋糕说好吃。刚好收到美国碧根果，立马安排复刻下。
烤的时候隔壁都闻到香味了，做出来后家人们很喜欢吃，记录下！
有一次去外面，孩子吃过一款枣泥蛋糕说好吃。刚好收到美国碧根果，立马安排复刻下。
烤的时候隔壁都闻到香味了，做出来后家人们很喜欢吃，记录下！
用料
| 美国碧根果 | 2小袋（50克） |
| 去核红枣肉 | 80克 |
| 酸奶 | 110克 |
| 细砂糖 | 70克（不喜甜的可减少10克） |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 玉米油 | 70克（不喜油的可减少10克） |
碧根果枣泥蛋糕～零厨艺都会做到蛋糕的做法
-
红枣去核，上汽后蒸20分钟蒸软。
-
然后放破壁机，加入酸奶、细砂糖、盐、鸡蛋，一起搅碎。
-
倒进大碗里。
-
然后在上一步骤里加入低筋面粉、小苏打、泡打粉。
-
用手动打蛋器搅拌均匀。
-
再加入玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入25克的掰小块的碧根果。
-
搅拌均匀。
-
倒入铺上油纸的磅蛋糕模具里或者450克的吐司模具里。
-
上面撒上碧根果仁。
-
放入160度预热的烤箱里，中层，烤约50分钟，最后15分钟可以盖上锡纸以免上面的碧根果烤焦。
-
从蛋糕模具里取出来，去掉油纸放网架上。
-
切片食用，果香四溢，好吃的停不下来。
小贴士
碧根果也可以换成自己喜欢的坚果。
