处理虾(1.剪掉虾的头刺，用牙签挑出来黑色虾胃2.拿牙签先将头处透明膜挑断，再从虾身体倒数第二节处刺入，向外挑出拔出虾线)
加入油，烧热后加入处理好洗好的虾，如果虾有虾黄那就一直大火翻炒，直到炒出虾黄炒出香味；没有虾黄就少加一点味极鲜酱油，然后爆炒，炒香。
看到虾的成色特别好的时候就可以出锅装盘开吃啦！记得要趁热刷锅哦！！！
上传你做的妈妈的家传菜谱(1)爆炒大虾(无其他调料版)
高浓度5-羟色胺
