处理好的扇贝洗净，用刀将扇贝肉轻轻剔下来，加一点料酒腌制一下。洗扇贝的同时可以用热水泡一下粉丝。
将蒜头切成蒜蓉或用拉蒜器处理一下。
热油将蒜蓉炸至浅黄色捞出，加入食盐、生抽搅拌均匀。
将粉丝盘在扇贝壳上，再放上扇贝肉和炸好的蒜蓉。
将扇贝放入热水中大火蒸五到六分钟。
热油至七八成热浇在蒸好的扇贝上。
上传你做的蒜蓉粉丝蒸扇贝
半木厝
