小白做饭指北:莴笋丝炒肉

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宗旨:精简材料,精确定量
         拒绝花里胡哨,主打朴实无华
难度:⭐⭐
一勺=5ml

用料  

莴笋 2根
鸡肉 100克
10ml
1ml
生抽 5ml
蒜头 2瓣

小白做饭指北:莴笋丝炒肉的做法  

  1. 莴笋去皮切成丝(刀工不行用工具磨成丝)

    小白做饭指北:莴笋丝炒肉的做法 步骤1
  2. 蒜头切成蒜粒

    小白做饭指北:莴笋丝炒肉的做法 步骤2
  3. 鸡肉切成肉片,然后下锅炒到断生
    盛出备用

    小白做饭指北:莴笋丝炒肉的做法 步骤3
  4. 中火倒入10ml油,热油
    倒入蒜粒,炒10秒左右

    小白做饭指北:莴笋丝炒肉的做法 步骤4
  5. 倒入莴笋丝,翻炒2分钟

    小白做饭指北:莴笋丝炒肉的做法 步骤5
  6. 倒入肉片,加1ml盐,5ml生抽,继续翻炒3分钟

    小白做饭指北:莴笋丝炒肉的做法 步骤6
  7. 出锅

    小白做饭指北:莴笋丝炒肉的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-07-23 03:00:45
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