准备两根茄子,三个辣椒,四个小红椒,五瓣儿蒜
茄子切成滚刀块儿,裹上玉米淀粉
油热下锅炸3分钟
炸好的茄子盛出,蒜、辣椒切好备用
锅内放少许油,油热,放一小勺豆瓣酱,一小勺白糖,放入蒜翻炒10秒
倒入刚才准备好的茄子以及辣椒,放少许生抽翻炒2分钟入味「注意:豆瓣酱和生抽都是咸的,我没有放盐刚刚好,可根据自己的口味调整」
出锅出锅,每次只要做这道菜,它光盘的速度都是最快的👍🏻,好吃到根本停不下来,你也赶紧做起来吧!
上传你做的🔥茄子这样做也太下饭了吧!