番茄浓汤、培根金针菇卷和蒸山药（灵感每一刻）
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
40m
份量
4人份
初级
准备时间
10m
总时间
40m
份量
4人份
用料
| 培根金针菇卷 | |
| 150克培根片 | |
| 150克 | 金针菇 |
| 切去根部 | |
| 洗净 | |
| 蒸山药 | |
| 400克山药 | |
| 去皮切段 | |
| 番茄浓汤 | |
| 1瓣蒜头 | |
| 50克 | 洋葱 |
| 切块 | |
| 30克黄油或30克 | 橄榄油 |
| 700克 | 番茄 |
| 切块 | |
| 70克番茄泥 | |
| (浓缩) | |
| 1茶匙 | 盐 |
| 1茶匙糖 | |
| 1茶匙 | 干牛至叶 或1茶匙 披萨综合香料 |
| 500克水 | |
| 烧肉汁 | |
| 适量 | |
| 蓝莓果酱 | |
| 适量 | |
| 100克 | 稀奶油 |
| 2-4片 | 新鲜罗勒叶 |
| 1支新鲜欧芹 | |
| 只取叶子 |
番茄浓汤、培根金针菇卷和蒸山药（灵感每一刻）的做法
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培根金针菇卷
1 将培根片切成10厘米长度，包裹几根金针菇后卷起，重复做完每一个培根金针菇卷放入盘中，置入蒸锅中备用。
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蒸山药
2 将山药洗净后置入蒸盘备用。
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番茄浓汤
3 将蒜头和洋葱放入主锅，以5秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
4 加入黄油，以3分/120℃/速度1爆香。
5 加入番茄、番茄泥、盐、糖和干牛至叶，以5秒/速度5切碎。
6 加入水，架上准备好的蒸锅组，以25分/Varoma/速度1烹煮。
7 取下蒸锅组，取出培根金针菇卷，淋上烧肉汁享用，取出蒸山药，配上莓果酱享用。
8 加入稀奶油、新鲜罗勒叶和新鲜欧芹，盖上量杯盖，以1分/速度4-8渐速调和，将汤倒入碗内，搭配蒸好的培根金针菇卷和蒸山药，趁热享用。
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营养价值
每1人份
热量
1335 kJ /319 kcal
蛋白质
15.4g
碳水化合物
31.1g
脂肪
14.1g
膳食纤维
3.2g
