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泰式脆皮鸡 搬自小红书

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June560的厨房  June560
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用料  

鸡腿 2只
小青椒 微微辣
洋葱 1个
大蒜
香菜或薄荷
盐
泰式甜辣酱
鱼露 可选 最好有
料酒（腌制） 2勺
白胡椒（腌制） 1勺

泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法  

  1. 鸡腿剔骨

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤1

  2. 洋葱切片

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤2

  3. 香菜或者薄荷切碎

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤3

  4. 蒜切末

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤4

  5. 腌制 洋葱 蒜末 香菜或薄荷 2勺料酒 1勺白胡椒

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤5

  6. 抓匀腌制20分钟

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤6

  7. 酱料：泰式甜辣酱 蒜末 香菜或薄荷 小青椒 鱼露

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤7

  8. 淀粉2或3大勺 两面裹匀

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤8

  9. 放油

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤9

  10. 油热 鸡皮朝下 煎 双面煎 每面4/5分钟

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤10

  11. 煎

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤11

  12. 戳一下 出水清澈就是好了

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤12

  13. 倒上酱汁

    泰式脆皮鸡 搬自小红书的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2023-07-23 15:53:16
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