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【饼干】英式黄油酥饼

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jaehyuk的厨房  jaehyuk
6寸方模具

用料  

黄油 120g
糖粉 40g
盐 1g
低筋面粉 180g
玉米淀粉 20g

【饼干】英式黄油酥饼的做法  

  1. 黄油室温软化，油纸按照模具底裁成长方形，放入模具

  2. 软化好的黄油加入糖粉、盐 搅拌至顺滑发白，筛入低粉、玉米淀粉 搅拌成团

  3. 面团放入模具 按压平整，冰箱冷藏半小时以上

  4. 拿着油纸取出 切成均匀大小的方形，再放回模具，用叉子扎孔

  5. 烤箱预热，160度烤35min左右，取出后 沿原刀印切开

小贴士

1. 必须用糖粉
2. 口感太干可以适当减少玉米淀粉
3. 160度必须烤够烤35min

上传你做的【饼干】英式黄油酥饼

 

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该菜谱发布于 2023-07-23 18:42:18
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