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卤水花生毛豆

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Greyrainbow的厨房  Greyrainbow
冰箱里泡一晚上味道更佳

用料  

老抽 少许
花生 500g
毛豆 250g
干辣椒 少量
盐 少量
八角 2只
花椒 少许
香叶 几片
生抽 少许
桂皮 少许

卤水花生毛豆的做法  

  1. 毛豆剪掉头尾，洗净沥干水分备用
    花生清洗干净表面泥沙备用
    准备卤料包：八角 桂皮 香叶 花椒 葱姜蒜，家里还有其他香料随意添加

    卤水花生毛豆的做法 步骤1

  2. 水，老抽，生抽，盐适量，调整味道后，加入卤料包，然后放入花生，水开后煮20-30分钟

    卤水花生毛豆的做法 步骤2

  3. 花生煮好后，再放入毛豆煮10分钟，关火，卤水泡着入味，泡一晚上味道更佳

    卤水花生毛豆的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-07-23 19:58:44
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