适合感冒初愈人群的清火早餐

冰箱里剩的豆腐，鸡蛋，西红柿。

还有一个剩的肉饼，这个肉饼对于口味清淡的我来说有点儿咸。不过没关系，我有办法😉😉

把豆腐捏碎，鸡蛋打到豆腐里。肉饼剪把里面的肉馅扣出来放到豆腐里，这样就可以不用放盐了，肉馅里的盐就够我的口味了，是不是很聪明，哈哈哈！一起搅拌均匀备用。

西红市切两半，在切成这样的薄片。

从一头卷起来做成玫瑰花放到烤碗里。

另一半西红柿一样切成薄片，一片一片的围到第一半西红柿上，西红柿玫瑰花就做好啦。

表面撒一层白砂糖，或者糖霜，白糖，都可以。跟那个被掏空的肉饼皮一起放进烤箱，160度烤十分钟。

烤的时候我们就可以去炒豆腐啦，锅里热油放葱花。

炒出香味把豆腐鸡蛋放进去。先不要着急翻炒，等豆腐稍微凝固一下在翻炒。

炒好啦。鸡蛋会让豆腐更好的抱团和吸收掉豆腐的水分。

烤好的肉饼皮拿出来，把炒好的豆腐馅塞进去就可以啦。塞的满满的😍😍😍

搭配一个水煮蛋。

西红柿也好啦，烤箱烤一下会让白砂糖融化一部分到西红柿里，酸酸甜甜的好好吃的。

豆腐馅饼，糖霜西红柿，再来个鸡蛋茶，一份清淡的早餐就完成啦。鸡蛋茶更简单，就是一颗生鸡蛋敲到碗里，加一勺白糖，用100度的开水边冲边搅拌就好啦，搅好以后淋上适量的香油就搞定了。这个鸡蛋茶去火的效果很好，嗓子不舒服的小伙伴可以试试。😁😁😁😁