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巧克力脏脏蛋挞

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贪吃的猫咪头的厨房  贪吃的猫咪头

用料  

鸡蛋 2只
淡奶油 20克
细砂糖 20克
炼奶巧克力 20克
牛奶 120克
奶油奶酪 30克
黑巧克力 20克
可可粉 10克

巧克力脏脏蛋挞的做法  

  1. 材料大集合

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤1

  2. 牛奶，淡奶油，奶酪和蛋黄一起放奶锅里小火加热

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤2

  3. 加入巧克力搅拌至融化

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤3

  4. 筛入可可粉

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤4

  5. 搅拌至无颗粒

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤5

  6. 过筛倒入蛋壳中，8—9分满

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤6

  7. 震出气泡

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤7

  8. 烤箱预热200℃，入烤箱烤20—25分钟

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤8

  9. 烤好取出

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤9

  10. 淡奶油隔热水加热到35℃左右，放入巧克力

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤10

  11. 搅拌至浓稠流动状态

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤11

  12. 将巧克力酱淋到蛋挞上

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤12

  13. 最后撒上可可粉

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤13

  14. 香浓的巧克力脏脏蛋挞烤出了爆浆熔岩巧克力的感觉。

    巧克力脏脏蛋挞的做法 步骤14

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巧克力脏脏蛋挞相关分类

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该菜谱发布于 2023-07-24 08:39:14
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