1.将食材清洗干净沥干备用;2.清水煮沸,马蹄(15分钟),芦笋(2-3分钟)汆烫断生;3.将芦笋捞出后放入预备好的冷水中,冷却后沥干水分备用;4.马蹄断生后去皮,切成小块备用;5将马蹄芦笋置盘,淋入橄榄油,少许盐和胡椒;6.拌匀,即可摆盘
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