将调味料和葱花放到碗里,与猪肉沫搅拌均匀
将茄子切成3cm,将近大拇指厚度的茄子块,每个茄子块横着从中间切一刀,不要切断,茄子盒的容器就做好了
将肉馅塞进茄子盒里
将两个鸡蛋盒淀粉混合均匀,把茄子盒放进去包裹满鸡蛋液
放进空气炸锅,180℃烤制15分钟
中途翻面,180℃再烤8分钟
烤制过程可以随时观察茄子盒状态,根据茄子大小和肉馅多少调节时间
成品!肉馅饱满,弹牙筋道,带有茄子盒的清香,整体不腻。
上传你做的低脂肉沫茄盒(空气炸锅版)