省油版地三鲜

Name: 省油版地三鲜
Ingredients: 1根茄子; 1个土豆; 1个青椒; 适量生抽; 适量糖

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一直很喜欢吃地三鲜，油炸太油了，终于试到一个满意的菜谱，居然超级好吃！做前期望值不高，没拍步骤，小记录一下

用料

土豆，茄子切滚刀块，混合淀粉，喷上油，蒸烤箱用健康炸，预热好后10分钟。取出翻面，放青椒或黄椒，再来5分钟，都软了！
豆瓣酱炒肉沫，没有可以不用，爆香蒜末，生抽加上水倒入，所有食材放进去混合，试味，可调整，出锅！

随便看看

该菜谱发布于 2023-07-24 13:25:30

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