松茸干羊肚菌肉沫鸡蛋海参汤
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人做过这道菜
鲜生的海
孩子暑假在家多补补，身体调养好了才能更好的学习。
用料
松茸干羊肚菌肉沫鸡蛋海参汤的做法
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松茸干、羊肚菌、虫草花用水先泡2分钟然后洗干净，再泡10分钟，第二次泡的水留着炖汤备用。
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瘦肉剁成泥铺在炖蛊底部，然后敲个鸡蛋进去，先隔水蒸10分钟左右好让鸡蛋定型。
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泡发好洗净的松茸干、羊肚菌、虫草花放入炖蛊。
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把第二次泡菌菇的水慢慢倒入炖蛊中（碗底沉淀可能有细沙，碗底的就不要倒），继续炖15分钟。
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最后2分钟加入提前解冻好的海参。加盐调味即可
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汤头非常鲜美，也很营养。
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好吃
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好吃
