炒香菜牛肉

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用料  

牛肉 1斤
香菜 一把
小米辣 适量
两瓣
红薯淀粉 适量
蚝油 一勺
生抽 两勺(一勺来腌肉一勺炒菜时用)
适量
料酒 一勺
白胡椒粉 半勺

炒香菜牛肉的做法  

  1. 牛肉切片,加入料酒、生抽、白胡椒粉和红薯淀粉。

    炒香菜牛肉的做法 步骤1
  2. 抓匀腌制15分钟。

    炒香菜牛肉的做法 步骤2
  3. 香菜切段。

    炒香菜牛肉的做法 步骤3
  4. 小米辣切成细段。

    炒香菜牛肉的做法 步骤4
  5. 热锅热油,蒜瓣切片下锅。

    炒香菜牛肉的做法 步骤5
  6. 大火,炒肉,炒制五分熟,如图。

    炒香菜牛肉的做法 步骤6
  7. 加入小米辣、一勺生抽、一勺蚝油,炒一分钟。

    炒香菜牛肉的做法 步骤7
  8. 放入香菜,炒一分钟,加入适量的盐。

    炒香菜牛肉的做法 步骤8
  9. 出锅,开始享用!

    炒香菜牛肉的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2023-07-24 16:18:19
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炒香菜牛肉的答疑

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