夏日菜 家常菜：苦瓜肉片
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人做过这道菜
阿木十二
虽然说这个菜很家常很普通、很简单，但是确实非常的经典，当你没有胃口的时候，夏天你吃一点苦苦的苦瓜，会比较舒服。
但是今天你没有吃一点也没有吃，看来小朋友还是不怎么喜欢吃苦的味道。
记得一定买前夹肉：有肥有瘦，最香了哦
2023年7月24日
但是今天你没有吃一点也没有吃，看来小朋友还是不怎么喜欢吃苦的味道。
记得一定买前夹肉：有肥有瘦，最香了哦
2023年7月24日
用料
夏日菜 家常菜：苦瓜肉片的做法
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现在超市里面卖的一般都是这样：很绿很绿的苦瓜。很少见到你妈妈小时候吃的白白的苦瓜了，如果你想尝试着吃苦瓜，你可以把两种不同品种的苦瓜，都买来试一下。
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苦瓜对半切，然后用小勺子把里面的苦瓜籽挖出来。
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切苦瓜片
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买肉的话，特别是炒菜，建议要用前夹肉，因为这个肉有肥有瘦，吃起来不会特别的干，而且比一般的瘦肉会更香一点。
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倒入一点生抽淀粉，还有盐，搅拌均匀
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生姜可以拍一下，也可以切成姜片。蒜也可以拍一下或者切成蒜末、片
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倒入菜籽油
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加入 调味用的生姜 蒜
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倒入肉片，翻炒变色后，盛出
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倒入苦瓜片，翻炒
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记得把火稍微开小一点，苦瓜容易变焦。苦瓜炒熟后，加点盐，这样起锅的时候就不用加盐了
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倒入刚刚翻炒过的肉片
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再简单翻炒半分钟，就可以出锅了
