红烧酱香梭子蟹

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用料  

梭子蟹 4 只
老抽 1 勺
生抽 1 勺
料酒 1 勺
蚝油 1 勺
淀粉 2 勺
1 根
香菜 半 把
除淀粉外,将上述调料搅拌在一起备用,加小半碗水搅拌 混合酱料半碗

红烧酱香梭子蟹的做法  

  1. 将螃蟹清理干净,去除外壳,内塞和不干净的内脏部位。用淀粉抓匀。

    红烧酱香梭子蟹的做法 步骤1
  2. 将裹了少量淀粉的蟹下油锅煎到金黄后盛出备用。

  3. 起油锅,下葱花和香菜,放入煎好的螃蟹稍微翻炒一下,倒入混合酱料汁。煮两分钟出锅。

    红烧酱香梭子蟹的做法 步骤3

小贴士

烹饪时长很短,准备时间很长,要把梭子蟹清洗干净哈。
 

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该菜谱发布于 2023-07-24 19:01:48
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